Le parc de la Giara - Sa Jara Manna

Le nom Giara, Sa Jara, dérive probablement du latin glarea (gravier), en référence à la pierrosité généralisée qui caractérise la surface du plateau. Le plateau basaltique pliocène de la Giara (500-600 m d'altitude), entouré de 11 communes, couvre une superficie d'environ 45 km². Des falaises abruptes de lave sombre, d'où jaillissent parfois des cascades tonitruantes, entourent ce vaste plateau, dont le sommet, étonnamment plat, est embelli par les suggestives mares d'eau des paulis (Pauli Tramatzu, Pauli Maiori, etc.), avec leur belle floraison printanière de renoncules blanchies à la chaux. Les pentes abruptes de la Giara, couvertes de forêts verdoyantes et de maquis méditerranéen, sont modelées dans les sédiments marneux tendres de l'époque miocène, par endroits incisés par des canaux d'eau saisonniers abrupts. Sur ces pentes, de fréquentes sources (funtanas ou mitzas) naissent souvent de l'infiltration des eaux de pluie le long du réseau de diaclases qui traverse la roche basaltique sommitale. En raison de sa grande valeur paysagère et naturaliste, le plateau de la Giara a été inclus dans les neuf parcs naturels prévus par la loi régionale n° 31 de 1989.